Многие люди довольно часто путают эту зелень с петрушкой. Грешил этим и я.
Приправа, гарнир и даже украшение — все это кориандр (эту траву также называют китайской петрушкой, кишнецом или кинзой). Однако далеко не многие знают, что это растение еще и мощное природное лекарство. Хотите знать почему?
Полезные свойства кориандра
Цветение кориандра происходит в середине лета, затем формируются округлые плоды желто-коричневого цвета. Семена используют как специю, которая прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, супы и подливки, а листья находят применение в качестве закуски, их часто добавляют в салаты.
Одна мой знакомый страдала заболеванием почек, да и с аппетитом у него были явные проблемы. Все это продолжалось довольно долго, а лечение не особо помогало. А исправила ситуацию простая специя, которую он стал добавлять практически в любое блюдо во время приготовления.
Аромат великолепный, вкус потрясающий, а о чудодейственной пользе мы сейчас и поговорим. Ведь кориандр — это природное и очень эффективное средство для лечения почек, поджелудочной железы, печени.
Читаем информацию о целебных свойствах этой суперполезной приправы.
Растение содержит много белка, а его зеленая часть богата такими полезными микроэлементами, как марганец, магний, железо, клетчатка, кальций, фосфор и калий. Кинза — великолепный источник витаминов А, С, Е, K и группы В.
Кориандр обладает мочегонными свойствами и благодаря этому лечит почки. Растение имеет антисептические и противомикробные свойства.
Улучшает пищеварение за счет здорового функционирования печени и кишечника. Регулярное употребление данной специи поможет снизить кровяное давление у людей, страдающих гипертонией.
Кориандр позволяет снимать симптомы артрита и ревматизма благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Это растение помогает при различных типах желудочно-кишечных заболеваний. Кинза с успехом лечит диарею.
Салаты с кориандром, подаваемые перед горячими блюдами, отлично подготавливают желудок к приему пищи.
Очень полезен кориандр при проблемах со зрением. Он позволяет избавиться от конъюнктивита, а благодаря антиоксидантам предотвращает развитие различных глазных заболеваний. Для усиления действия используй настойку из семян и зеленых листьев растения.
Китайская петрушка освежает дыхание и помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Такой эффект обусловлен антисептическими свойствами растения.
Кориандр, или кинза, — одно из самых благотворных для человека растений. Это недорогое и доступное средство для укрепления здоровья и сохранения красоты. Не забудь добавить его в свои кулинарные шедевры, и хорошее самочувствие на долгие годы будет тебе обеспечено!
Комментариев нет:
Отправить комментарий